深い味わい

 

午前中ジムで体を動かしストレッチ、帰宅して小学生二人をお稽古した後

ゆっくり一人のティータイムを楽しむ、、、

昨日作ったチーズケーキとカモミールティーをいただいた。

一口頬張ると、クリームチーズ「ブコ」のさっぱりした塩味とクリーミーな食感、

上に乗せたサワークリームとの二層になった深い味わいがたまらない！

タルト生地を作り、クリームチーズにグラニュー糖を入れ木べらで混ぜて卵黄、生クリーム、バニラオイルを入れ、型に入れて焼く。その後グラニュー糖を入れたサワークリームを乗せて再びオーブンで数分焼いて、冷蔵庫で一晩置いたら出来上がり。ととても簡単！また作ってみたくなるケーキ。

のんびりしていたら旅に出かける日が迫ってきた。

最終スケジュールを考えなくては、、、