暑い夏にピッタリの

 

頂いたナスを使って、カポナータを作った。

作り置きして冷蔵庫で冷やしておけば暑い夏にピッタリの一品、

ちょっと野菜が欲しいときにも便利なカポターナ

いただくときはレモンやバルサミコ酢をかけても美味しい。

夜はワインと一緒にいただきまーす。