和風のケーキ

西京味噌と胡麻のシフォンケーキ

今月は先生オリジナルのシフォンケーキを教えていただいた。

黒砂糖と西京味噌の甘じょっぱい和風味なので
緑茶ともあうし、お番茶のような味の
春摘み（１stフラッシュ）のダージリンもよさそう。