今日のおやつ

 

見た目はざっくり素朴なスコーンだけれど、中はふんわりリッチな焼き上がりでとても美味しくできた。薄力粉と中力粉を混ぜて焼いた時よりも中力粉だけの方が好き。こんなに美味しいと感じたのは初めてかも、、、大事にとっておいたダルメインのマーマレードジャムがベストマッチでした。アッサムのミルクティーと一緒に