ガトーウィークエンド

しばらくぶりのお菓子教室

今日はフランスの伝統的な焼き菓子「ガトーウィークエンド」を教えていただいた。
教会から帰ったら家族みんなで頂くというレモンを使った美味しいお菓子。

焼き菓子だから日持ちがよく、材料を混ぜて焼くだけなので

気軽に作れそう。レモンの皮が入っているので爽やかな風味。

クラシック FM を聴きながら美味しい焼き菓子と

頂いた神戸限定の紅茶をブルーアイリスのティーカップで
久しぶりにゆっくりした夜を過ごす。

あと味のすっきりした飲みやすい紅茶

ダージリンの割合が多く他に何がブレンドされているかわからない。

個性のないのが特徴のニルギリっぽい気もするけれど、、、。