久しぶりのお菓子づくり

パッションフルーツのムース

２ヶ月ぶりのお菓子教室、タルトにガナッシュ（チョコレート）を広げ、パッションフルーツのムースを流しいれ、最後に生クリームを絞りココアを振って出来上がり。

生クリームのデコレーションは好きなように飾っていいということだったので

中心に向かって贅沢に３段に絞ってみました。

早速、アフタヌーンティーにいただきました。

パッションフルーツの酸味が利いててスッキリした夏向きのお菓子。もちろん美味しい！