常備菜

大豆の代わりにグリンピースを入れて作ったひじきの煮物

切り干し大根の煮物はよく作るけれど、ひじきは食感がちょっと苦手であまり作らない。

でもカルシュームや鉄分が豊富な栄養価の高いひじきは骨粗鬆症の予防にもなるから

こういう海藻類も時々は食べなくてはね。

まさにこのジャケット！！

見覚えのある懐かしいプーランクの赤盤レコードをネットで見つけた。高校一年の冬、ソルフェージュの時間に先生から今日はみんなと聴きたいレコードがある、とかけてくれたのがガブリエル・タッキーのピアノでプーランクのピアノコンチェルトとオーバードの２曲だった。

カルチャーショックだった！以前にも書いたが、曲の初めから今まで耳にしたこともない魅力的な洒落たメロディーが聴こえてきた。霧の中にいるようなロマンティックなメロディに打ちのめされたのだった。放課後すぐ町のレコード店へ行って注文。

冬休みも下宿先から実家へ戻ると毎日のようにポータブルレコードでレコードの溝が擦り切れてしまうのではないかと思うほど何度も耳を傾けて聴いたものだ。それがこのジャケットのレコードだった。

パスカル・ロジェのプーランクも好きだけれど、なんと言ってもプーランクの弟子だったと言うガブリエルはいい！高校時代が蘇ってくる。実家へ置いたままこのレコードは今はどうなってしまったかな。信じられないがもう半世紀以上も前のことで、今更ながら自分の年齢に驚いてしまう。

後になって、先生から聞いたのは珍しい曲や素晴らしい演奏家の情報が、ラジオでエアーチェックしているということだった。

先生がソルフェージュの授業そっちのけで、通称鳥小屋と呼ばれたレッスン室の隣のリンゴ園で皆でリンゴをもぎ取って食べたこと、先生自ら授業ボイコットして弘前まで中村紘子のコンサート聴きに行き、翌日先生含めた全員、校長室でお説教をされたこと、先生が音楽科の生徒の下宿先まで、しかも夜に訪ねてきて学校の周りを散歩しながら星の話を聞いたこと、ジャズ喫茶に連れて行ってくれたことetc、今ならあり得ない大問題になっていることだけれど、そんな個性的な先生も今は亡くなってしまった。人生で一番多感な時期に受けた出来事が今でも鮮明に記憶に残っている。それにしても面白かったなー！いつの間にか話が飛んでしまった、、、