Blue Moon Weblog

2026年4月17日金曜日

若竹煮

最後に残った筍を薄味で煮て、ワカメを添えて美味しくいただきました。

この数日間はまさにタケノコ祭りでした〜

疲労回復、腸内環境の改善にも効果があるらしいし、

旬のものを頂くのは滋養に良いということですね。

最後まで美味しくいただきました！

2026年4月15日水曜日

タケノコ

今年もホームズクラブの会員証が送られてきた。

毎回楽しみなシドニー・パジェットの今年の挿絵は「プライオリスクール」

そのうち復帰して東北の会員の皆さんにお会いすることを楽しみにしている！

今日は「プライオリスクール」のビデオを見ようかな、、、

タケノコの季節です。

今年も友人から京都のタケノコを頂いちゃいました。

早速、お刺身とタケノコご飯にして旬を味わいました。

やっぱり京都のタケノコは風味が違って柔らかくて美味しい！

ついでにビールも飲んじゃいましょう〜

ごちそうさま！

2026年4月13日月曜日

レモン・ポセット

昨日

今月末に行われる子供たちのオーケストラコンサートももうすぐやってくる。

大人の管楽器のエキストラの方たちも入ってこの日は特に熱のこもった練習になりました。

小学生だったkちゃんも今年は中学生として参加。こうして皆と合わせる楽しみを覚えていくのですね。ずっとやめないでほしいですね。

今日

超簡単なデザート、ゼラチンのいらないレモン・ポセットを作った。

レモンの皮のすりおろし、レモン果汁、グラニュー糖、生クリーム

鍋で煮て冷蔵庫で４、５時間冷やして出来上がり。

生クリームとレモンが反応してムースのように固まる。

庭のアップルミントを添えて、、いただきまーす。レモンの酸味がとても爽やか

トムくんが足をビッコひいてて痛そうにしているので明日の朝一番で動物病院へ連れていく。

動物は何があったか、どこがどんなふうに痛いとか言えないので可哀想。

私も喉に痰が絡んでなかなか咳が止まらない、、、

早朝ドジャース観戦、負けちゃったけれど大谷さん５号ホーマー見事でした。

2026年4月11日土曜日

チェット・ベイカー

Sさんからプレゼントのジャムでスコーンをいただきたくて、暫くぶりに焼いた。

しっとりしたスコーンも良いけれど、

ざっくりした素朴なスコーンが好きで中力粉多めにして焼いている。

ん〜ん！いい感じに焼けた！

クロテッドクリームがないので代わりに無塩バターをつけて、

パリセヴェイユのリンゴとカシスのジャムで頂きました。

さっぱりして美味しいジャム！幸せ〜

弟がよく聴いていたチェット・ベイカーのジャズをネットで聴きながら、

TVではドジャース戦を横目で見ながら過ごす、、、贅沢のひととき！

2026年4月10日金曜日

幸せのお裾分け

パリセヴェイユのリンゴとカシスのジャム

昨日、ご近所の大学生のSさんがフィアンセを連れて我が家に来てくれました。夏休みや冬休みのたびに手作りケーキを持って遊びに来てくれるSさんが選んだ人ってどんな人かしら？とSさんのおばあちゃん気分でドキドキ、、、

（子供達がお相手を連れてきた時のことを思い出していました。）

話すときにちゃんと相手の目を見てお話しする感じの良い青年でした。帰られてからテーブルを見るとお手拭きがきちんと畳んであって、これを見た瞬間『あぁ、大丈夫！』と思ったのでした。子供の頃から人懐っこくて可愛らしい笑顔のSさんをずっと見てきたので、本当に幸せになってほしいなと思いました。近所のおばさんとはいえ初めてお会いするのだからちょっとは緊張したでしょうね。

大好きなパリセヴェイユのジャムをありがとうね！

今度は一緒に食事をしましょうね〜！

昨日は体がだるくておしゃべりも散漫になってしまったけれど、Sさんたちの溢れるほどの幸せをお裾分けしていただいて私も温かい気持ちになったのでした。