SCONE

 

スコーンが食べたくて、、

バター、ベーキングパウダー、薄力粉に中力粉を混ぜてふんわりスコーンに

卵と牛乳、グラニュー糖を加えてひとまとめ

一人なので小さい丸型で６、７コもあれば充分。

卵液を塗ってオーブンへ

約30年前、私にとって初めてのアンティークのティーカップトリオ、

ロイヤルクラウンダービーに乗せて、、、

当時、南青山にあった大原照子さんのショップ「英国骨董おおはら」

で購入した思い出深いティーカップだ。

パイナップル＆リンゴのジャムは美味しいけれど、

スコーンにはベリー系で甘さのしっかりした方が合うみたい。

お茶はユリウスマインルの「ブルースカイ」

緑茶ベースにマロウの花とバラの花をブレンドした爽やかな後味のお茶。

ポストシーズン初日の今日勝利したドジャース。故障者リスト入りの大谷さんの代わりに入ってきた元気いっぱいの21歳のデ・パウラが大活躍！今日も大事な場面でヒットを打ち、インタビューではまだ慣れていない初々しさが新鮮だった。最後に辿々しい日本語でなぜか『オハヨウゴザイマス』？溌剌とした若い人を見ているとこちらまで元気になるね。