グーズベリー & ルバーブ

産直で見つけた珍しいグーズベリー（スグリ）と
ルバーブ（西洋フキ）で 朝からジャム作り〜

以前、軽井沢に出かけると必ず買って帰るのが、万平ホテルのグーズベリージャム（白スグリ）やカシス（黒スグリ）クランベリー（つるこけもも）そして信州といえば甘酸っぱいあんずジャム。
軽井沢のカラマツ林や苔むした石垣、避暑地のひんやりした空気を思い出しながら、パンにジャムをたっぷりつけて頂く朝食はとても楽しいもの。あ〜行きたいなー！

グーズベリー & ルバーブのジャム

レモンを効かせてお砂糖少なめにして、

今回はピーチリキュールがあったので

ちょっと入れてみたら大人な味になりました。

最近、パンはあまり食べなくなったので

ジャムはもっぱらヨーグルトや料理などに入れている。

暑い夏にぴったりの飲みもの

グーズベリージャムソーダ

グラスにジャムと少しのお湯で溶かしたハチミツを入れ炭酸水そそぎ、

氷を入れて庭のミントを浮かべてハイ！出来上がり〜

夕方の想い出

時が経ち、いまも折々にお花を持ってきてくれる友人や昨日も遠方から送ってくださった方。まだまだ気にかけてくださる人達がたくさんいることを忘れないでね！

昨日のゆうがた、お外に出たいトムくんと一緒に玄関に出て階段に腰掛け、二人でおしゃべり？

いままではミケッレさんが帰宅する時間。スバルのインプレッサがバックでガレージに入ってくると、たまたま郵便物や前庭の花を取りに出たりする私とちょうど一緒になることがあって、パタンと車のドアを閉めて『ただいま〜』の声が聞こえるのがとても嬉しかった！なんでもない日常のしあわせ

そんなこと思い出した。

書いているそばでスヤスヤのトムくん

しばらくぶりに伺った K先生のお宅で時の経つのも忘れて

楽しくおしゃべりしすぎて長居をしていまいました〜すみませ〜ん！

いつも気の利いたものを選ぶのが上手な Tさん、

帰り際に美味しそうなお土産を下さいました。ありがとうございました。

リネン

六月の衣替えに季節になると、寝具も夏仕様に変えている。
いままで何年も使っていたリネンのシーツやピロケース、布団カバーが古くなってきたので買い替えることにした。今回は初めてサラ・グレースを注文。リネンの持つ通気性や肌へのサラサラ感、汗の吸収も良いし意外にひんやり感もあって、とにかく気持ちがいい！

今多く出回っているひんやり敷きパッドも使ったことがあるけれど、肌さわりが好きじゃない。寝た瞬間はひんやりするけれど熱や汗がこもりやすい感じがする。結局、ひんやり敷きパッドはひと夏使用しただけでリネンの戻った。今はもっと進化しているのでしょうけれど、、、ガンコモノ〜と言われそうだけど、、、

サラ・グレースのホームページからお借りしました。



京賀茂茄子を頂いたので新鮮なうちに大好きなシソをたっぷり入れて
ナスの肉味噌炒めにした。
こうして季節のものをいただけることに感謝！

名演

毎週土曜日の朝 6 時からの FMラジオ「ビバ・合唱」の解説をしている合唱指揮者、大谷研二さんの優しいおしゃべりが好きで最近よく聴いている。

最後に『朝早くから聴いてくださってありがとう。どうぞステキな一日を！』と優しく語りかける。この優しさに溢れた声を聞くと本当にステキな一日が過ごせそうで嬉しくなる。

先週、先々週はブラームスのドイツレクィエム。いままで敬遠していたブラームスだったが、素晴らしい曲だった。全般にわたってバッハの響きに似ているとなぁ感じていたら、やはりバッハの影響があった。たぶんそういうバロック音楽的なところがこの曲の魅力なのだと思う。また、合唱やオーケストラの素晴らしさもさることながら、ソプラノのバーバラ・ボニーの歌が美しく温かく包み込むような声に涙が出そうになった。この曲は亡くなった人にではなく、生きている人（残されたひと）のために作曲されたそうだ。

ブラームスは友人のシューマンが亡くなって、ひょっとしたらずっと心を寄せていたクララ・シューマンのために書いたのだろうか？

この一週間ユーチューブで聴いていたが、手元において置きたくてとうとうDVDを注文してしまった。
このDVDはブラームス没後１００周年の記念コンサートでアバド指揮、ベルリンフィル、スウェーデン放送合唱団とエーリク・エーリクソン室内合唱団、ウィーン学友協会でのライブ録音。
アバドが指揮棒を下ろしてからの長い沈黙、そして聴衆の温かい拍手、会場が一体となった感動的な演奏だ。97年の古い演奏でアバドも若く全盛のころ、ヴィオラのトップにはミケッレさんの好きなヴォルフラム・クリストさんが座っていた。久しぶりにクリストさんのバッハのビオラコンチェルト聴いてみようかな。

昨日、秋田の友禅工房の kさんからドイツ土産に

以前飼っていたチョロそっくりの猫の絵のついたハンドクリームを頂きました〜

カワイイ〜

今日はまた思いがけなく？友人のKさんから

ちょうど欲しいと思っていたファンデーションを頂いてきました。

ビオデルマのBBは初めて。

そろそろ買わなきゃと思っていたので、嬉しい〜

kさんとKさ〜んありがとう〜！

ミートソース

ミートソースを多めに作って
１日目のお昼は定番のミートスパゲッティ（写真なし）
夜はパイ生地を丸くくりぬいて餃子風にしてひとくちミートパイを作り

２日目、ミートソースと茹でたジャガイモをサンドして
ちょうど f さんから送られた土田牧場の
溶けるチーズかけてオーブンで焼いて、
チーズ焼きミートソース〜

今日はミートソースにカレー粉を混ぜて炒め

ターメリックライスに添えてドライミートカレー風に

たまにはワインを飲もうっと！
今日久しぶりに孫のNちゃんに会いに行ったら忘れられていて泣かれてしまった、、、
近いうちにまた会いに行くからね〜

美味しそう〜

きょう、秋田から美味しそうなものが届いた。
日曜日に f さん家族が秋田の土田牧場に遊びに行ってきたそう。

初めての牛さんに N ちゃんびっくり！

いつも仲良しトマちゃんと

牛乳が苦手の1歳３ヶ月のNちゃんが飲めたからきっと美味しいよ、って言ってたから

明日の朝 いただくのが楽しみ！待てるかな？

食べ物を美味しくいただけるのは、体も心も元気になった証拠！
やっと体調不良から脱出しました〜

チーズケーキは一人で頂くよりはおしゃべりしながらの方が楽しいから

友人と頂くつもり、、、

f さんありがとうね〜

ウィンブルドンで準々決勝に勝ち進んだ錦織くん、今回調子がいいからひょっとするとひょっとするかも、、

フェデラー、ナダル、ジョコビッチがいつも立ちはだかっているけど、一度でいいから優勝してほしいなー、がんばれ〜！！！

コンビーフ

美味しい千駄木『腰塚』の手作りコンビーフをいただいた。
昨日は温かいご飯にコンビーフをほぐしてわさび醤油で、きょうはホットサンドにして

コンビーフ&キャベツ&玉ねぎ&チーズをはさんで
カフェ・ド・パリを聴きながらラウンジでいただくランチタイム
しあわせなひととき〜


ハクウンボクの葉っぱが大きくなって木陰を作ってくれる
窓からのこの葉っぱが涼しそう

昨日はカルテット仲間のお弟子さんのピアノトリオコンサートが旧岩手銀行のホールであった。みなさんそれぞれカナダ、ドイツなどを拠点に活躍している。ハイドン２５番もメンデルスゾーン１番もしばらくぶりに聴いて改めて名曲だと感じた。いままで何度となく弾いたけれど、その頃はいい曲と思っても若かったせいかこの曲の奥深さがもうひとつわからなかった。

メンデルスゾーンはモーツァルトやシューベルトと違って、裕福な家庭環境に育ち幸せな人生を送ったからか、のびのびしていて明るくどこかおめでたい感じがあって、２０代の頃初めてこの曲を聴いた時からメンデルスゾーンが好きになった。数年前にお亡くなりになった元 N 響の田澤さんがピアニストの奥様との出会いの曲だったことを嬉しそうに話されていたことが思い出された。

『ハイドンは難しいね』とヴァイオリンの mさんと同じ感想だった。

譜面ズラはそれほどでもないのに弾きにくい、なんて言ったらハイドンに怒られそう。

ハイドンも幸せな人生を送った作曲家だから、悲壮感がなく明るく快活な曲が多い。

どこが好きかといえば、ハイドンの『幸福感』が伝わってくるところかな？

ちょっと残念だったのは外の音が気になったことと屏風でもいいから反響板があったらもっと前に音が届くのにと感じた。

庭のお花をブーケにして