真面目な顔して

 どんな気分の時に入るの？

エプロンを入れているカゴに入っちゃって

何か思いつめたような真面目そうな顔で何を考えているの？

猫の気持ちはよくわからない。

今日のお昼は

mさんのリクエストの「鮭のクリームスープ」

鮭の好きな m さん大好物のクリームスープを久しぶりに作った。

一人より誰かと一緒に戴く食事はやっぱり美味しい！

小口に切った長ネギとみじん切りにした玉ねぎを炒め、カボチャ、マッシュルームを加えてさっといため、水を入れて塩をして10分弱煮る。牛乳を加えて、あらかじめ作っておいたブールマニエ(柔らかくしたバターと小麦粉を混ぜたもの)を加えて混ぜる。しっかり焼いた鮭を大きくほぐしとカリカリに焼いたベーコンを加えて7、8分煮てとろみが出たら塩コショウで味を整え、あれば生クリームを加えて出来上がり。パンでもご飯でも合う優しい味のスープ。（コンソメを入れても可）

カスタードクリーム

三が日も過ぎ、ゆっくりティータイム

家にあったリンゴのブランデー（カルバドス）とバターを入れてカスタードを作り、

板チョコを刻んで上に乗せ、冷やして頂きました。

簡単で美味しい！

yちゃんを抱っこしながらベルリンフィルの演奏でラヴェルのマ・メール・ロワを聴いていたら、涙が溢れてきた。まだ安永徹さんのいる2008年の演奏。ラヴェルの魔法にかかってしまったようなファンタジックな演奏は鳥肌が立つほど素晴らしかった。yちゃん、大きくなったら一緒に聴きに行こうね〜。

キッチンの棚で

 今年も朝からキッチンの棚の上でくつろぐトム君

この場所、暖かいんだ！僕のお気に入りの籠は身体がスケスケだよ〜

今年もよろしくね、オバちゃん！

元旦

今年の年賀状はちょっとむずかしい。旅先のホテルでの昼食。

ヒント：オーストリアの代表的なスープ（〇〇ズッペ』

至福のとき

近所のケーキ屋さんで

リング状のシュー生地にアーモンドダイスを散らして焼いたパリブレスト

一度は食べて見たいと思っていたパリブレスト

きのうのティータイムに

大好きなホワイトミニローズのティーカップに

エディアールのアールグレイを淹れて戴きました。

パリッとしたシューの食感とコクのあるとても重厚なクリームが

紅茶と良くあってすご〜く美味しい！

至福のとき、、、、

「Blue Moon Weblog」はミケッレさんがブログを始めるつもりで持っていたタイトルを当時落ち込んでいた私に『タイトルをあげるからやってみる？』と勧めてくれた大切なブログ名。何度かやめようと思った事もあったけれど、せっかく残してくれた「Blue、、、」拙い文章や内容はともかく、これからも続けていくことで空の彼方からきっと喜んでくれている、、、、と、そう思いたい。

来る年が良い年でありますように！

あら！珍しい

 今朝は珍しくストーブで暖まるシロちゃん

今日はお外に行かないの？寒いもんね。

いつもの僕が座る場所をシロちゃんに取られちゃった。

じゃぁ、おばちゃんに抱っこしてもらおう。

ここもお正月に変えて

Xマスカードを飾っていたバフェットにはお屠蘇の盃と入れ替えて

クリスマスカードをピアノの上に移し、

しばらくはカードを下さった方を思い出して楽しむ

ちゃっかりしてる

いつの間にかトム君に特等席を取られちゃったシロちゃん