クリームチーズ入り

 

柔らかくなってしまったりんごをバターとグラニュー糖で煮て、残り物のクリームチーズを焼いたパイ生地にのせてクリームチーズ入りアップルパイを作った。

クリームチーズが入ると味に深みが出て、けっこう美味しい！（ピンボケになってしまった。）

お稽古に来ている kちゃんが急に大きくなってフルサイズの楽器に買い替える時期になり、できるだけ多くの楽器の中から選びたいので楽器屋さんに相談。今月末にチェロのフェアをしていただけることになり、どんな楽器に出会えるか楽しみにしているところ。いい楽器に巡り会えるといいな。