ばんぺいゆ

先日頂いた「ばんぺいゆ」の皮で作ったジャム

皮の白い部分を出来るだけ取ってアクを取り、、グラニュー糖、白ワイン、ピンクペッパーを入れて煮詰めた。ちょっと苦味のあるマーマレードジャムに似た味に出来上がり、意外に美味しくできました。

下さった方へのプレゼント🎁

仲良し