絞りクッキー

絞りクッキー

 今月のお菓子教室では３種類の絞りクッキーを教えていただいた。

生地にレモン果皮や果汁を混ぜたり、トッピングのアプリコットジャムに

牛乳を混ぜたり、ちょっとしたひと手間だけれど、

このひと手間のおかげですごーく美味しいクッキーになりました。

チョコを挟んだり、クランベリーやアーモンドなど好みのガルニチュールを

たくさん乗せて。手作りはやっぱり美味しい！！

最近、ある小さな会で、夏のコンサート以来ひさしぶりにチェロを弾かせていただいた。関節の調子は相変わらずだけど、クリスマスが近いのでG 線上のアリアとヴァヴィロフ（カッチーニ）のアヴェマリアの２曲を演奏させていただいた。久々に味わう緊張感〜、Mさんのピアノは控えめながらメリハリが効いていて、こちらのテンポをよく感じとってくれるのでとても弾きやすい。こういう感覚的なものは親子だから似ているのかも？あとどのくらい弾いていけるかわからないけれど、いけるところまで頑張ってみよう！