フランス、ブルゴーニュ地方の郷土料理グージェールを作ってみた。思っていたよりずっと美味しくて、赤ワインとよく合う「おつまみ」だった。コンテチーズが手に入らなかったのでグリュイエルチーズで代用、お夕飯にビーフシチューと頂きました。チーズの効いたこの味、ミケッレさんの好きな味だわ!食べさせたいなー
ビーフシチュー
あさりのニンニク炒め
グージェール、簡単で美味しいからマイレシピに入れようかな。
今年は雨が多くて、あっという間に雑草園になってしまった庭。しばらくは見て見ぬ振りをしていたけれど、花も雑草も渾然一体化してしまい、我慢できずに草取りを始めた。このところの暑さで疲れやすく、長い時間は無理なので、朝の涼しい時間にちょっとづつ、、、それでも少しづつきれいになっていくのは楽しい。