バラに癒されて

バラの甘い香りに包まれて、、、

一本だけ色の変わっていない庭の白いあじさいをバラに添えて

物言わぬ花に心が和らぎ、癒され、、、

今日はいつも気になっていた引き出しの整理を一段だけ、

本当に必要なものだけにして、思い切って処分したら

半分になって気分もすっきり！

健気に、、、

朝から秋晴れのいいお天気

旅の疲れが出たり、体調を崩す人がいたり、お茶会のお手伝いがあったりして、手入れができず雑草に覆いつくされた荒れ放題の庭。ゆっくり庭を眺める余裕もなかったけれど、見るとポツポツとバラが健気に咲いている。

午前中は久しぶりにジムへ行き、午後は雑草取り。

繰り返しよく咲いてくれる可憐なローズマリー

なかなか花数が増えないフォールスタッフ

いつも元気なアンブリッジローズ

食べたくなるようなビビットなピンクの蕾はナエマ

気温の低くなる秋は庭のバラたちも少しだけ濃い秋色に変わる。

明日も草取り頑張ろう！

薬膳料理

蓮根紫蘇シュウマイ

軽い喘息持ちなので、薬膳料理で咳に効く食べ物をしらべたら

蓮根が良いらしいことがわかった。

豚ひき肉・玉ねぎのみじん切り・紫蘇・すりおろしの蓮根に片栗粉を入れて

下味はつけずに粘りが出るまでこねたら、団子にして細切りしたシュウマイの皮を

まぶして蒸すだけ。

さっそく酢醤油でいただいたけれど、これが結構いける味！

これから我が家の定番になりそう。

ひっくり返しちゃった！

ビスキュイ・オ・ザマンド

２ヶ月ぶりのおかし教室。今日は桃とブドウをサンドした美味しいケーキを教えていただいた。せっかく作ったケーキをお皿に移すときにひっくり返してしまって、ちょっと形が崩れてしまったけれど、、、アーモンドのほのかな味と香りのする品の良い美味しさ。オレンジやアプリコットなどその季節の果物を使っても作れるそう。飾りの巨峰は好きにトッピングしてくださいと言われたので、スライスして全面に敷き詰めてみました〜。

甘さ控えめなケーキだから２カットはいけそう。

体重も気にはなるけど、今日はカロリーを考えないことにしよう！

べっ甲

べっこうの楊枝

お昼に坂本屋で卓袱料理をいただいた後、

ぶらぶら坂を下っていくとべっ甲の看板が目に入った。

こういうお店は本能的に目ざとく見つけてしまう。

昔ながらの重いガラスの引き戸をガラガラと開けて、

「見せていただいてもよろしいですか？」といいいながら

中に入ると『どうぞ、どうぞ』と品の良い女性店主が出てきた。

『一般的な形じゃない楊枝ってありますか？』って聞いたら

この楊枝を見せてくれた。

先端が鳥のくちばしのように曲がっていて面白い。

薄くて鋭いのでよく切れそう。

持ち手もナイフのように幅があって持ちやすい。

プラスティックと違って天然素材なので滑りにく、あたりも柔らかい。

今まで、紙の箱に１０本入って数百円の黒文字を使っていたから

ちょうどいい機会だった。m さんはオーソドックスな形のもの

べっ甲細工の「まるとみ」さん

表面だけを飾る貼りべっ甲は扱っていないという

お店のプライドを感じました。

いろいろ見せていただきありがとうございました。

（長崎にて）

クレイトンのお皿

Claytonのスープ皿に

旅の前半で一足先に帰ってきた私は mさん達の留守の間、

ゆっくり一人時間を楽しんでいる。

今日のお夕飯は野菜たっぷりのスープにタラを入れただけの簡単料理。

自家製のカリン酒を炭酸で割っていただきまーす！

有名な眼鏡橋

カフェに飾ってあった作者不明の画

歩き疲れて一休みに入ったカフェに飾ってあった雰囲気のある画？エッチング？

いつの時代でしょう？丘に立ち並ぶ白い建物は南の国のようだけど、

穏やかな入り江に浮かぶ帆船は海上貿易が盛んな頃でしょうか？

この画は色合いが少し暗いけれど、

こういうロマンチックな絵を眺めているの好きだなー。

現実に戻って、明日には帰って来るmさん達、

忘れないで「ふくやの明太子」買ってきてくれるかなー。

辛口タイプですよ〜。

旅先で

Claytonのお皿

長崎の雑貨屋さんで見つけたバラの描かれたピンクのお皿。

早速使ってみたくて、サツマイモのコロッケを作って乗せてみました。

ピンク色はテーブルが華やかになりますね。

スポードやウェッジウッドなどの「ピンク」と呼ばれるアンティークのテーブルウェアを

写真で見たことがあるけれど、図柄や形の雰囲気がよく似ていて

真似て作られているようだった。

お皿の裏にはクレイトン社（マレーシア）と書かれていて初めて聞く名前だった。

お手頃価格でレンジ、オーブン対応というところも気に入りました。

なので f さん達にもプレゼント〜。

バラやアネモネなどのお花がお皿いっぱいにプリントされた

チンツとよばれるスープ皿

具沢山のスープを作ってみようかな、、、

もう増やさないつもりだったのに、、、やっぱり病気みたい。

前だったらセットで買っていたけれど、一枚ずつだからいいわよね。

稲佐山の展望台から見た長崎の夜景

訪れる度、いつか住んでみたいと思う素敵な町