下ろしたて

久しぶりに作ったお弁当

この頃、お昼ご飯はお蕎麦やおうどんなどで簡単に

済ませることが多かったけれど、しばらくぶりにお弁当を作った。

この小さな箱の中にいろいろ詰める楽しさ、目で見る楽しさ、

味わう楽しさ、ごくごく普通のお弁当だけど満足満足！

たまには作るのもいいわね。

お弁当の中身

＊肉じゃが

＊きんぴらごぼう

＊小松菜の塩昆布和え

＊ブロッコリとトマト

＊オレンジ

以前旅先で買った下ろしたてのリネンのエプロン。

パッチワークされたまんまるのティーポットが可愛い！

La Schachtla(ラ・シャチュラ）　←クリック

明日も作ろうかしら、、、

ローズジュース

 

ストレスや疲労回復に効果のあると言われている

ブルガリア産ダマスクローズの花びらのエキスを抽出して作られたバラのジュース

炭酸で割って口に含むと天然のバラの香りがシュワーッと

口いっぱいに広がって幸せな気分。それにしてもなんて綺麗な色でしょう！

眺めているだけでも癒される、、、

朝からロシアがウクライナに軍事侵攻したニュースで持ちきり。なんだか能天気で平和な日本に暮らしている自分が何かやり切れない気持ちになってくる。TV画面に映しだされたウクライナの人々の逃げる様子を目の当たりにして涙が止まらず、、、つい昨日ヘップバーンの「戦争と平和」の映画を観たばかりだった。なぜ人間てこんな愚かなことを繰り返すのか、切ない気持ちになると同時にただ眺めていることしかできない自分に腹が立ってしまった。一刻も早くに終結に向かって、ウクライナの人々が平和な日常を取り戻すことができるように祈ることしかできない。

昨日、手が滑って木製のトレイを左足の親指に落としてしまった。トレイの角が親指を直撃！声が出ないくらい痛くて息を止めてしまった程。今日見たら紫色に変色していた。もう、若くは無いのだから、何事も慌てないでゆっくりしないとね！気をつけよう。

夜、久しぶりにベルリンフィルを聴いて就寝。

2月12日の演奏 : ペトレンコ指揮、シフのピアノでブラームスのPコン2番

イタリア風パイ

イタリア風パイ（ホームズ家の料理読本）

本の中からすぐに作れそうなお菓子を作ってみた。解説にはワトソンの奥さんがハドソンさんにご馳走になり、作り方を聞いたとあるが、恐らくワトソンと結婚した「４つの署名」の依頼主メアリー モースタンの事かな。ワトソンの結婚に関しては諸説あるが、唯一名前のはっきりしているのがメアリー モースタン、なので取り敢えずそういう事にしておきましょう。

さて、試食してみると、あっさり系のアップルパイ風。アップルパイとの違いは赤ワイン、オレンジの皮のすりおろし、生クリーム、パン粉を使っているところ。泡だてた生クリームを添えるとより美味しくなりそう。　飲みものはデトックス効果の高いのハーブのフェンネルティーと一緒に。

1981年出版のシャーロックホームズ家の料理読本

この本があったことをすっかり忘れていた。

本をめくってみるとまだ作れそうな料理があるので

いつかまたトライしてみようかな？

午後、ユーチューブでブクステフーデの「アレルヤ」を聴いた。ブクステフーデはオルガン曲くらいしか知らなかったが、魅力的な素晴らしい合唱曲だった。ブクステフーデがバッハに与えた影響は間違いないと思うほど、2人の作風がよく似ていると感じた。

調べていたら面白いエピソードを見つけた。まだ20才のバッハがブクステフーデの音楽を聴くために、四週間の休暇をとり、400キロ歩いてアルンシュタットからリューベックまで二週間かけて行き、さらにその地に無断で長期滞在したというお話。若気の至りというか無謀だったバッハ。アルンシュタットの教会でオルガニストをしていたバッハが、ポィッと出かけたまま戻らず、さぞ関係者はヤキモキしたでしょうね。

バッハやヴィヴァルディの生きたバロック時代。その時代の衣装を身にまとった楽師達、

ピンクやグリーンのシルクのリボンの靴のオシャレなこと！女性の私でもこんな靴履いてみたい！

（写真はwebからお借りしました。）

おひなさま

 

数年前に友禅工房「風」さんから頂いた江戸友禅のお気に入りのおひなさま。

まんまるなお顔がなんとも愛らしい。

よく見ると女雛の目がウィンクしているようにも見えなくもない？

今年は玄先に飾って来る人をお出迎え

3時のおやつは、、

イギリスの春を象徴するクロッカスが描かれたウェッジウッド

「ファロウ・ディア」のプレートに頂きもののピスタチオのケーキと同じウェッジウッドのシリーズのカップに美味しいカリブチャイさんのアールグレイ・タンザニアの紅茶を入れてゆっくり過ごす午後のひととき。

ふんわり美味しい大人味のケーキはあっという間にお腹の中に消えていったのでした。

kさんからお手製の素敵なBagを頂きましたよ。

使いやすそうな大きさとショルダーにもなるのが嬉しい！

ありがとうございます！

待ちどおしい

 

すこしづつだけど気温も緩み始め、厳しく冷え込む日が少なくなり、

今朝も湿り気のある重たい雪が降り、確実に季節は動いていると実感！

春の色といえば黄色。ジムの帰り、お花屋さんの店先には

ピンクや黄色のチューリップがたくさん出ていた。

そのチューリップを２輪求め、

窓辺のテーブルに飾り、やがて来る春を思い浮かべながら過ごした。

待ちどおしい、春。

最近、真面目に？ジム通いしているせいか、全身チェックをして頂いたら、ちょっぴりだけれど体重も減り、内臓脂肪レベルも、体脂肪も減り、それと反対に筋肉量と基礎代謝量が増えていた！！　このまま無理なく続けよう。

気がついたこと。

昨日はmちゃんのお稽古日だった。ほんのちょっとだったけれど楽に弓を持つ瞬間があった。楽器や弓の持ち方を最初に覚えるときに許される誤差は「cm」単位。ポイントがわかれば神経質にならなくても良いと思っている。特に小さな子供には細かく指の位置を教えると、必ずと言っていいほど腕や手に力が入って自由が妨げられてしまうので、（弓を落とさないだけの力は必要）手の形を重視するよりも大まかでいいからとりあえず楽に持てるようになる方が上達が早いように思う。人や年齢によっても体型も筋力も感覚も違うので、もちろんアドヴァイスは大切ですが、ポイントを自分で早くに気がついて見つけられるようになるといいなと思っている。mちゃん、あと一息！

最近始めたこと

最近始めたこと。

「今日やること」を書き出して、出来たら一つづつ消していく。

書き出すことでその日の動きが決まってくるし、

一つ一つやり終える達成感があって、充実した一日に思える。

パンジー

スーパーで買ってきたパンジーをテーブルに飾って、、、

大きなフリルのパンジーは華やかさがあって大好き

部屋の中にささやかでも花があると豊かな気持ちになります。

 

最近のお葬式は白だけではなくカラフルなお花が飾られていました。

分けて頂いたお花をミケッレさんにも、、、

　

つかの間の休息、明日はmさんのところへ、、

ヘルシースープ

 食欲のない時や胃の調子が良くない時に作る野菜だけのシンプルなスープ

ヘルシースープの材料

＊セロリ

＊玉ねぎ

＊長ネギ

＊残り物のパセリ

＊人参

＊しめじ

＊セロリの葉っぱ（お好みで）

＊いんげん豆が良いけれど、ひよこ豆で代用（半パック）

＊レモン汁

＊水とコンソメ

＊塩こしょう

セロリと玉ねぎをよく炒め、塩こしょうを振る。

長ネギ、パセリ、キノコや人参など

あり合わせの野菜を入れて軽く炒める。

コンソメ、水を加えて約10分煮る。さらに豆とセロリの葉っぱを入れ、最後にレモン汁を回し入れ酸味と風味づけする。

今日はレモン1コ絞って多めに入れたが、酸味を利かせたことで人参の甘みが際立って美味しく出来た。お肉系は入っていなくてもお豆が入っていて結構腹持ちもいいので朝はこれだけで十分。（酸味が苦手な人はレモン抜きにしたり、ボリュームが欲しい人はササミ肉やタラの切り身など入れても良いかも）２日目はトマトソースを入れて味に変化をつけるのもいい。なんでもないスープだけれど、短時間でできる体に優しいスープの出来上がり。熱々をフーフー言いながら頂くのが美味しい。

澄んだ空

一週間ブログをお休みしているうちに明日はもう立春。

 ジムの帰りに信号待ちで見上げた空が青く澄んできれいだった。

日の出の時間もすこしづつ早くなってきて、

確実に春が近づいていると感じる。

あと一ヶ月の辛抱かな？

それにしても今日は本当にいいお天気。